Adawiyah, Robi'atul (2024) Optimasi produksi protease dari isolat bacillus haynesii bk1h menggunakan response surface methodology / Robi'atul Adawiyah. Diploma thesis, Universitas Negeri Malang.
Full text not available from this repository.Abstract
p Protease merupakan kelompok enzim hidrolitik yang berperan sebagai biokatalis dalam reaksi hidrolisis protein menjadi polipeptida pendek dan asam amino. Protease mikroba sangat potensial karena lebih mudah untuk diproduksi secara industri. Hasil penelitian terdahulu telah berhasil diisolasi mikroba penghasil protease dari Lumpur Bledug Kuwu. Hasil analisis menunjukkan spesies bakteri tersebut adalah Bacillus haynesii BKIH. Namun belum dilakukan optimasi produksi protease dari B. haynesii BK1H. Tujuan dari penelitian ini adalah memperoleh kondisi optimum produksi protease melalui 3 tahap yaitu 1) One Factor at A Time (OFAT) untuk mencari faktor-faktor yang berpengaruh terhadap produksi protease yang meliputi suhu pH dan jumlah inokulum 2) pemilihan faktor yang berpengaruh secara signifikan menggunakan desain Plackett Burman Design (PBD) dan 3) optimasi kondisi faktor-faktor yang dipilih menggunakan Respon Surface Methodology (RSM). Aktivitas protease digunakan sebagai variable terikat (respon) yang diamati. Hasil dari penelitian ini menunjukkan kondisi optimum untuk produksi protease B. haynesii BK1H melalui metode OFATdengan aktivitas tertinggi yaitu pada kondisi suhu 37 deg C pH 8 dan jumlah inokulum 1 5%. Faktor yang berpengaruh signifikan dalam produksi protease oleh Bacillus haynesii BK1H menggunakan PBD adalah suhu dan pH dengan nilai optimum dari hasil analisis RSM-CCD nilai suhu sebesar 37 36 deg C dan pH 7 98. /p
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Divisions: | Fakultas Matematika dan IPA (FMIPA) > Departemen Kimia (KIM) > S1 Kimia |
| Depositing User: | library UM |
| Date Deposited: | 16 Aug 2024 04:29 |
| Last Modified: | 26 Feb 2026 04:17 |
| URI: | http://repository.um.ac.id/id/eprint/395490 |
Actions (login required)
 |
View Item |