Qisti, Aulia (2022) Studi pendahuluan perbedaan protease dari bacillus sp. MD24 dan bacillus haynesii BK1H / Aulia Qisti. Diploma thesis, Universitas Negeri Malang.
Full text not available from this repository.Abstract
Enzim merupakan katalis biologis yang mempercepat reaksi biokimia dalam organisme hidup yang dapat diekstraksi dari sel dan digunakan untuk mengkatalisis berbagai proses penting secara komersial. Salah satu enzim yang paling banyak digunakan di sektor industri adalah protease. Selama ini telah banyak penelitian yang telah dilakukan untuk mendapatkan enzim protease dari mikroba. Pada penelitian pendahuluan telah didapatkan beberapa isolat lokal penghasil protease yaitu Bacillus sp. MD24 dari tanah dan Bacillus haynesii BK1H dari lumpur Bledug Kuwu yang telah diuji kemampuannya dalam mendegradasi limbah bulu ayam. Namun identifikasi tersebut masih sebatas kemampuannya menghasilkan protease dan belum diketahui perbedaan protease dari kedua sumber tersebut. Langkah awal yang dapat dilakukan untuk mendasari penelitian lebih lanjut adalah penentuan perbedaan berat molekul kedua protease tersebut. Perbedaan berat molekul protease kemungkinan merefleksikan perbedaan aktivitasnya dan dapat digunakan sebagai landasan pengetahuan pemanfaatan mikroba yang berbeda dalam membentuk konsorsium mikroba serta diaplikasikan untuk pengelohan limbah dan bioremidiasi. Metode yang dapat digunakan sebagai karakterisasi awal perbedaan berat molekul protease adalah metode in gel zymografi dimana metode SDS-PAGE (sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis) dipadu dengan uji aktivitas dalam gel hasil SDS-PAGE setelah dilakukan renaturasi protein. Penelitian ini ditujukan untuk mengetahui perbedaan berat molekul antara protease dalam ekstrak kasar yang diproduksi oleh Bacillus sp. MD24 dan Bacillus haynesii BK1H menggunakan metode in gel zymografi serta mengetahui kemampuannya untuk dibuat konsorsium yang mampu menghasilkan protease secara bersamaan. Penelitian ini dilakukan dalam 3 tahap eksplorasi laboratoris yaitu (1) Regenerasi Bacillus sp. MD24 dan Bacillus haynesii BK1H (2) fermentasi keratinase menggunakan bulu ayam sebagai substrat olah Bacillus sp. MD24 Bacillus haynesii BK1H dan konsorsiumnya (3) analisis berat molekul protease menggunakan metode SDS-PAGE dan zymografi dengan substrat gelatin dan kasein. Persentase degradasi bulu ayam oleh isolat Bacillus sp. MD24 dan Bacillus haynesii BK1H selama 3 hari inkubasi pada SmF sebesar 20 7% dan 18 7% sedangkan pada SSF sebesar 18 7% dan 13 8%. Aktivitas tertinggi kedua isolat terletak pada hari ketiga. Pada Bacillus sp. MD24 sebesar 2 43 plusmn 0 45 U/mL (SmF) dan 6 31 plusmn 0 55 U/mL (SSF) sedangkan pada Bacillus haynesii BK1H sebesar 1 99 plusmn 0 08 U/mL (SmF) dan 6 71 plusmn 0 06 (SSF). Berdasarkan hasil uji SDS-PAGE dan zymografi Protease dari Bacillus sp. MD24 dan Bacillus haynesii BK1H memiliki berat molekul yang berbeda. Hasil uji SDS-PAGE dan zymografi menunjukkan data berat molekul yaitu 23 4 plusmn 0 5 kDa pada tripsin 26 3 plusmn 0 5 kDa pada protease dari Bacillus sp. MD24 serta 30 9 plusmn 0 5 kDa dan 50 6 plusmn 0 5 kDa pada protease dari Bacillus haynesii BK1H yang memiliki kemungkinan adanya perbedaan titik potong terhadap asam amino. Konsorsium kedua isolat belum menunjukkan perbedaan yang signifikan dalam aktivitas enzim maupun penurunan berat bulu ayam. Aktivitas dan degradasi bulu ayam pada protease yang dihasilkan oleh konsorsium lebih rendah dari isolat tunggalnya.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | ?? ?? |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan IPA (FMIPA) > Departemen Kimia (KIM) > S1 Kimia |
| Depositing User: | library UM |
| Date Deposited: | 19 Jul 2022 04:29 |
| Last Modified: | 09 Sep 2022 03:00 |
| URI: | http://repository.um.ac.id/id/eprint/264030 |
Actions (login required)
 |
View Item |