Aprilyani, Dian (2007) Bioproses dalam pembuatan minyak kelapa dengan fermentasi sebagai materi praktikum untuk pembelajaran bioteknologi kelas 3 di SMUN 1 Batu / oleh Dian Aprilyani. Diploma thesis, Universitas Negeri Malang.
Full text not available from this repository.Abstract
Tuluan umum pembela.laranb ioteknologi di SMU menurut GBPP 1993 ialah siswa mengetahui manfaatnya dan bahayanya jika tak terkendalj melalui penjelasanm. erencanakand an melaksanakanp raktikum serta diskusi hasil kegatan. N amun pembelajaranb ioteknologi k hususnyas ubkonsepn omor I bioteknologi di SMLIN I Batu sampai saat lnr masih menggunakan metode ceramah dan pemberian tugas dari LKS sehingga belum memenuhi semua tujuan yang dikemukakan dalarn GBPP padahal subkonsep tersebut memungkinkan diajarkan dengan metode selain ceramah seperti praktikum. Sehubungan dengan hal tersebut maka dilakukan penelitian tindakan kelas (PIK) dengan tujuan untuk mengetahui apakah bioproses dalam pembuatan minyak kelapa dengan fermentasi dapat digunakan sebagai altematif materi praktikum pembelajaran bioteknologi di SMUN 1 Batu. PTK ini dilakukan melalui dua siklus. Siklus I Tahap 1 siswa melaksanakan langkah l-7 dan petunjLrk pembuatan minyak (PPM) dan skema pembuatan minyak (SPM) yaitu pembuatan starter dengan hasil akhir krim dan starter yang didiamkans elama2 4 jam. Siklus Il terdiri atasT ahap2 3 dan4 Tahap2 siswa melaksanakanla ngkah 8-9 PPM dan SPM yaitu pencampurank rim dengans tarter dengan hasil akhir krim yang siap mengalami fermentasi 24 jam Tahap 3 melaksanakanla ngkah 10-12 PPM dan SPM yaitu pemisahanm inyak dengana ir dan blondod enganh asil akhir minyak dan blondo sertaT ahap4 melaksanakadni skusi hasil percobaan. Pada siklus I diperoleh data bahwa siswa masih memerlukan penlelasan untuk merencanakand an rnelaksanakanp ercobaand enganb aik serta sisra dapat menggunakaanl at denganb aik Sedangkans iklus Il hasilnyaa dalahs iswah anya dapatm enginterpretasikand an menyimpulkan data hasil percobaans etelahd iarahkan siswa dapat melakukan diskusi dengan catatan laporan sudah siap dipresentasikan serta bioproses dalam pernbuatan minyak kelapa dengan fermentasi dapat meningkatkanp emahamans iswap adas ubkonsepn omor I bioteknologi. Kesimpulan pada penelitian tindakan kelas ini adalah bioproses dalam pembuatan minyak kelapa dengan fermentasi dapat digunakan sebagai alternatif materi praktikum bioteknologi kelas 3 di SM JN I Batu. vl
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | ?? ?? |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan IPA (FMIPA) > Departemen Biologi (BIO) > S1 Pendidikan Biologi |
| Depositing User: | Users 2 not found. |
| Date Deposited: | 05 Feb 2007 04:29 |
| Last Modified: | 09 Sep 2007 03:00 |
| URI: | http://repository.um.ac.id/id/eprint/25326 |
Actions (login required)
 |
View Item |