Repositori Universitas Negeri Malang
Items where Author is "Ammelia, Shindy Mega"
 | Up a level |
Group by: Item Type | No Grouping
Number of items: 1.
Ammelia, Shindy Mega (2019) Analisis pengaruh waktu pemanasan terhadap perubahan senyawa organosulfur dan presentase inhibisi senyawa antioksidan pada proses fermentasi bawang hitam dari bawang putih (Allium sativum L.) dan bawang merah (Allium cepa L.) dengan metode spektroskopi dan kromatografi / Shindy Mega Ammelia. Diploma thesis, Universitas Negeri Malang.