Kusumawati, Retno Ajeng (2025) Pengembangan booklet healty food olahan pangan buah naga untuk mencegah stunting pada anak usia dini / Retno Ajeng Kusumawati</p>. Diploma thesis, Universitas Negeri Malang.
Full text not available from this repository.Abstract
Berdasarkan analisis data penyebaran stunting di Banyuwangi pada tahun 2023 jumlah penyebaran kasus stunting di Banyuwangi sebanyak 2.387 balita. Hasil wawancara pada wilayah objek penelitian yaitu masyarakat Desa Gombolirang menunjukkan bahwasanya kondisi penduduk masih mengalami minimnya literasi terkait urgensi dan pengetahuan pemberian asupan gizi seimbang. Kabupaten Banyuwangi salah satunya di Desa Sumberagung dikenal sebagai salah satu pusat utama produksi buah naga di Indonesia. Penelitian ini bertujuan mengembangkan booklet healthy food berbahan olahan buah naga sebagai media edukasi untuk mencegah stunting pada anak usia dini. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah Research and Development (RnD) dengan model penelitian ADDIE yang terdiri dari tahap analyze design development implementatioan dan evaluation. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah observasi wawancara dan pembagian angket yang dilakukan di Posyandu Desa Gombolirang karyawan Toko Anisa Banyuwangi. Hasil uji kevalidan booklet healty food dari ahli media mendapatkan persentase sebesar 93 75% yang termasuk dalam kategori sangat valid. Hasil validasi dari ahli materi mendapatkan persentase sebesar 93 7% yang termasuk dalam kategori sangat valid. Selain itu hasil validasi pengguna diperoleh persentase rata-rata sebesar 95% dengan kategori sangat praktis. Selanjutnya hasil dari kelayakan uji coba produk oleh responden mendapatkan persentase 97 36%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa booklet ini layak digunakan sebagai media edukasi dan berpotensi meningkatkan pemahaman tentang pentingnya konsumsi olahan buah naga untuk mencegah stunting pada anak usia dini.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Divisions: | Fakultas Ilmu Pendidikan (FIP) > Departemen Kependidikan Sekolah Dasar & Prasekolah (KSDP) > S1 Pendidikan Guru Pendidikan Anak Usia Dini |
| Depositing User: | library UM |
| Date Deposited: | 13 Jun 2025 04:29 |
| Last Modified: | 09 Sep 2025 03:00 |
| URI: | http://repository.um.ac.id/id/eprint/406329 |
Actions (login required)
 |
View Item |