Mala, Iswina Khoiril (2016) Metode titrimetri untuk penentuan kadar EDTA melalui pembentukan senyawa kompleks H2CoEDTA dan H2CuEDTA / Iswina Khoiril Mala. Diploma thesis, Universitas Negeri Malang.
Full text not available from this repository.Abstract
ABSTRAK Mala IswinaKhoiril. 2016. MetodeTitrimetriuntukPenentuan Kadar EDTA MelaluiPembentukanSenyawaKompleks H2CoEDTA danH2CuEDTA.Jurusan Kimia FakultasMatematikadanIlmuPengetahuanAlam UniversitasNegeri Malang Pembimbing (I) Dr. Irma KartikaKusumaningrum M.Si. (II) Dr. H. YudhiUtomo M.Si. Kata-kunci EDTA kompleksometri titrimetri recovery. Etilenadiaminatetraasetat (EDTA) merupakansalahsatusenyawaaditifpadabahanpangan.EDTA ditambahkanpadabahanpangandalambentuk Na2H2EDTA danNaFeEDTA.DengantujuanuntukmenentukansecaraakuratbataskonsentrasiEDTA yang direkomendasikanoleh FDA dan BPOM.Penelitianinidiarahkanuntukmenganalisismetodepenentuankadar EDTA padasampelNa2H2EDTA NaFeEDTAdancampurankeduanyasecaratitrimetrimelaluipembentukansenyawakompleks H2CoEDTA danH2CuEDTA. Penentuankadar EDTA dilakukandalamempat tahap (1) penentuankadarEDTA dalam Na2H2EDTA (2) penentuankadar EDTA dalamNaFeEDTA (3) penentuankadar EDTA total secaratitrimetridalamcampuran Na2H2EDTA danNaFeEDTAmelaluipembentukansenyawakompleksH2CoEDTA danH2CuEDTA (4) perhitunganpersentaserecoverypenentuankadar EDTA melaluipembentukansenyawakompleks H2CoEDTA dan H2CuEDTA. Dari hasil penelitian persentase recoverypenentuan kadar EDTA secara titrimetri melalui pembentukan kompleks H2CoEDTA dan H2CuEDTAsecara berturut-turut adalah sebagai berikut (1) penentuankadar EDTA dalamNa2H2EDTA padakonsentrasi 400ppm melaluipembentukansenyawakompleks H2CoEDTA adalah 91 5% danmelaluipembentukankompleks H2CuEDTA adalah 81 6% (2) penentuankadar EDTA dalamNaFeEDTApadakonsentrasi 400 ppm melaluipembentukansenyawakompleks H2CoEDTA adalah 89 1% danmelaluipembentukankompleks H2CuEDTA adalah 79 6% (3) penentuankadarEDTA dalamcampuran Na2H2EDTA danNaFeEDTApadaperbandingan 400 400melaluipembentukansenyawakompleks H2CoEDTA adalah 91 0% sedangkanmelaluipembentukankompleks H2CuEDTA adalah 81 1%.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | Q Science > QD Chemistry |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan IPA (FMIPA) > Departemen Kimia (KIM) > S1 Kimia |
| Depositing User: | library UM |
| Date Deposited: | 22 Aug 2016 04:29 |
| Last Modified: | 09 Sep 2016 03:00 |
| URI: | http://repository.um.ac.id/id/eprint/23877 |
Actions (login required)
 |
View Item |