Millah, Iklilul (2012) Isolasi, identifikasi, dan uji aktivitas antioksidan fraksi etil asetat dari jamur kuping hitam (auricularia polytricha) / Iklilul Millah. Diploma thesis, Universitas Negeri Malang.
Full text not available from this repository.Abstract
Kata kunci Auricularia polytricha fraksi etil asetat antioksidan Jamur kuping hitam (Auricularia polytricha) merupakan salah satu jamur yang sering dikonsumsi dan berkhasiat sebagai obat. Khasiat tersebut tentunya berhubungan dengan senyawa yang ada dalam jamur kuping hitam. Selama ini penelitian yang telah dilakukan adalah tentang kandungan metabolit primer dari jamur kuping hitam seperti polisakarida. Oleh karena itu dilakukan penelitian yang mengarah ke metabolit sekunder dari jamur kuping hitam dengan batasan senyawa yang terekstrak dalam etil asetat. Tujuan dari penelitian adalah mengetahui (1) langkah-langkah memperoleh fraksi etil asetat dari jamur kuping hitam (2) identitas fraksi etil asetat dari jamur kuping hitam (3) aktivitas antioksidan fraksi etil asetat dari jamur kuping hitam. Tahapan dalam penelitian ini dilakukan dengan cara (1) pembuatan simplisia jamur kuping hitam (2) ekstraksi dan fraksinasi (3) identifikasi fraksi dengan analisis KLT uji kualitatif flavonoid interpretasi spektrum UV-Vis dan IR (4) uji aktivitas antioksidan menggunakan DPPH. Berdasarkan hasil penelitian fraksi etil asetat (fraksi B) diperoleh dengan langkah maserasi dengan metanol dilanjutkan fraksinasi dengan kloroform kemudian fraksinasi dengan etil asetat dan diperoleh randemen sebesar 0 02 % . Fraksi etil asetat mengandung golongan flavonoid melalui uji pereaksi Shinoda. Hasil analisis KLT fraksi etil asetat menunjukkan adanya 4 komponen senyawa. Fraksi etil asetat mempunyai 955 max 279 nm dan 548 nm. Spektrum IR menunjukkan adanya gugus fungsi O-H dan C O pada fraksi etil asetat. Nilai KE50 pada menit ke-30 dan ke-60 berturut-turut sebesar 578 12 ppm dan 605 94 ppm. Hasil KE50 menunjukkan bahwa fraksi etil asetat aktif sebagai antioksidan dengan kategori lemah.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | Q Science > QD Chemistry |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan IPA (FMIPA) > Departemen Kimia (KIM) > S1 Kimia |
| Depositing User: | library UM |
| Date Deposited: | 14 Aug 2012 04:29 |
| Last Modified: | 09 Sep 2012 03:00 |
| URI: | http://repository.um.ac.id/id/eprint/23642 |
Actions (login required)
 |
View Item |