Sukmaningrum, Novi (2010) Peningkatan kualitas warna serta kristal gula dengan menggunakan resinamberlite ira 958 ci dan amberlite 900 ci oleh Novi Sukmaningrum. Diploma thesis, Universitas Negeri Malang.
Full text not available from this repository.Abstract
Gula merupakan salah satu kebutuhan pokok sebagai pemanis makananm inumand an obat-obatanW. ama gula ikut menentukank ualitas gulad isampingk adark ristal gula.P enelitianin i bertujuanu ntuk meningliatkan kualitas warna serta kadar kristal gula dengan menggunakan -resint unggalA mberlite IRA 958 Cl maupunr 9_srgar ndaA mberlite iRA 958 Cl - IRA 900 Cl. Penelitian ini dilakukan di Pabrik Gula Jatitujuh Majalengka J awaB arat y ang merupakanp eneilt ian exper i men tal Ia b o r a to r ium p Ia n t . Sampel yang digunakan adalah nira kental dan larutan raw sugar yang telahm engalampi rosesd ekalsifikasiS. ebelumd ans esudahd ialirkank e dalamk olom resin s ampedl ianalisa briks pol dani ndeksw arnanya. Kecepatan alir (bed volumeihour) sampel diatur dengan variasi pada 2 BVIh.2 5 BV/h dan 3BV/h. Perlakuand engans atujenisr esinm aupund uajenisr esin menghasilkapne ningkatanya ngs angats ignifikant erhadapp roses perbaikan warna nira kental dan larutan raw sugar. Efesiensi teringgi bed volumeihour pada perbaikan warna untuk satu jenis resin maupun dua jenis resin adalahpda2BV/h. Penggunaadnu aj enis resinm enghasilkan dekolorisastie rtinggil ebih dari 2 5 kali dibandingd enganh anya menggunakans atuj enis resin Efisiensi tertinggi bed volume hourv ntt satuj enis resinm aupund uajenisr esina dalah3 BV/h. Penggunaadnu a jenis resin tidak menghasilkanp eningkatank adark ristal yang signifikan dibandingd enganh anyas atujenisr esin.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | Q Science > QD Chemistry |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan IPA (FMIPA) > Departemen Kimia (KIM) > S1 Kimia |
| Depositing User: | library UM |
| Date Deposited: | 20 Aug 2010 04:29 |
| Last Modified: | 09 Sep 2010 03:00 |
| URI: | http://repository.um.ac.id/id/eprint/23429 |
Actions (login required)
 |
View Item |