Suwarni (2007) Studi kadar asam lemak tidak jenuh pada minyak kelapa proses basah dan minyak kelapa proses enzimatik / oleh Suwarni. Diploma thesis, Universitas Negeri Malang.
Full text not available from this repository.Abstract
Minyak adalah trigliserida yang dalam kondisi ruang berada dalam keadaan cair s edangkalne makp adak ondisi ruangb erbentuk padat.M inyak dan lemak salah satub ahank ebutuhanp okok selaink arbohidrat dan protein. Secarau mum orang mengkonsummsii nyak dan lemak dalarn dua bentuk yaitu tidak dapat dilihat (invisihle)dand apatd ilihat (visihle). Dalam usaham emenuhik ebutuhand alam masyarakamt akak ualitasd an kuantitasm inyak harus ditingkatkan. Pernbuatan minyak kelapa dapat dilakukan dengan dua cara yaitu proses basah (wet pr
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | ?? ?? |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan IPA (FMIPA) > Departemen Kimia (KIM) > S1 Pendidikan Kimia |
| Depositing User: | library UM |
| Date Deposited: | 17 Apr 2007 04:29 |
| Last Modified: | 09 Sep 2007 03:00 |
| URI: | http://repository.um.ac.id/id/eprint/22591 |
Actions (login required)
 |
View Item |