Repositori Universitas Negeri Malang
Items where Author is "Hidayati, Permata Ika"
Up a level |
Group by: Item Type | No Grouping
Jump to: Thesis
Number of items: 2.
Thesis
Hidayati, Permata Ika (2013) Pengaruh perpaduan fermentasi ensiling daun selada (Lactuca sativa) dan fermentasi biji kepayang (Pangium edule Reinw) terhadap mutu ikan dengan variasi masa simpan sebagai draft booklet media penyuluhan bagi masyarakat pesisir / Permata Ika Hidayati. Doctoral thesis, Universitas Negeri Malang.
Hidayati, Permata Ika (2010) Pengaruh lama waktu pengeringan dan penyimpanan terhadap kualitas mikrobiologi dan uji organoleptik dendeng ikan sebagi sarana penunjang materi pengawetan dan pengolahan makanan dalam matakuliah mikrobiologi pangan / Permata Ika Hidayati. Masters thesis, Universitas Negeri Malang.