Asupan gizi makro atlet balap sepeda di Training Center Velodrom Malang / Emma Dhara Marini - Repositori Universitas Negeri Malang

Asupan gizi makro atlet balap sepeda di Training Center Velodrom Malang / Emma Dhara Marini

Marini, Emma Dhara (2017) Asupan gizi makro atlet balap sepeda di Training Center Velodrom Malang / Emma Dhara Marini. Diploma thesis, Universitas Negeri Malang.

Full text not available from this repository.

Abstract

ABSTRAK Marini E D. 2017. Asupan Gizi Makro Atlet Balap Sepeda di Training Center Velodrom Malang. Skripsi Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Keolahragaan Universitas Negeri Malang. Pembimbing (I) Dr. Supriyadi M.Kes. (II) dr. Agung Kurniawan M.Kes. Kata Kunci Asupan gizi makro atlet balap sepeda Asupan gizi makro yaitu karbohidrat lemak dan protein merupakan sumber energi dan zat pembangun yang perlu diperhatikan bagi atlet balap sepeda. Akan tetapi seringkali para atlet hanya mengandalkan latihan yang berat secara terus-menerus namun kurang memperhatikan keseimbangan asupan gizi makro yang dikonsumsi. Asupan gizi makro atlet balap sepeda di Training Center Velodrom Malang tidak berdasarkan anjuran ahli gizi namun hanya berdasarkan taksiran masing-masing atlet. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran asupan gizi makro atlet balap sepeda di Training Center Velodrom Malang berdasarkan jenis kelamin usia dan aktivitas atlet. Rancangan penelitian yang digunakan adalah penelitian deskriptif kuantitatif dengan subjek penelitian sebanyak 12 atlet balap sepeda di Training Center Velodrom Malang. Instrumen yang digunakan untuk mengumpulkan data berupa kuesioner 24-hour food record. Data dihitung berdasarkan hasil dari konversi Ukuran Rumah Tangga (URT) menjadi satuan gram kemudian dianalisis menggunakan software Nutrisurvey 2007. Berdasarkan hasil analisis data diperoleh hasil sebagai berikut. Kecukupan asupan gizi makro berdasarkan jenis kelamin untuk perempuan adalah 50% memiliki asupan protein yang cukup 25% memiliki asupan lemak yang cukup 25% memiliki asupan karbohidrat yang cukup. Sedangkan untuk atlet laki-laki adalah 50% memiliki asupan protein yang cukup 12 5% memiliki asupan lemak yang cukup 12 5% memiliki asupan karbohidrat yang cukup. Asupan gizi makro atlet balap sepeda berdasarkan berat badan adalah 66 67% memiliki asupan protein yang cukup 33 33% memiliki asupan lemak yang cukup 100% memiliki asupan karbohidrat yang cukup. Asupan gizi makro atlet balap sepeda berdasarkan aktivitas adalah 75% memiliki asupan protein yang cukup. 91 67% memiliki asupan lemak yang cukup. 16 67% memiliki asupan karbohidrat yang cukup. Rata-rata taksiran asupan kalori atlet balap sepeda adalah sebesar 2211 9 Kkal. Sedangkan untuk status gizi berdasarkan Indeks Massa Tubuh (IMT) diperoleh rata-rata IMT sebesar 21 kg/m2 sehingga termasuk dalam kategori normal. Kesimpulan dari penelitian ini adalah asupan gizi makro atlet balap sepeda di Training Center Velodrom Malang berdasarkan jenis kelamin yaitu wanita dan laki-laki untuk asupan protein cukup lemak berlebih dan karbohidrat kurang. Berdasarkan berat badan asupan protein cukup lemak berlebih dan karbohidrat cukup. Sedangkan berdasarkan aktivitas asupan protein cukup lemak cukup dan karbohidrat kurang. Saran yang diharapkan pada penelitian selanjutnya adalah dilakukan penimbangan mengenai berat setiap jenis makanan menggunakan timbangan digital. ABSTRACT Marini E D. 2017. Macro Nutrient Intake Elite Cyclist in Malang Training Center Velodrome. Thesis. Department of Public Health Sciences Faculty of Sport Science State University of Malang. Supervisor (I) Dr. Supriyadi M.Kes. (II) dr. Agung Kurniawan M.Kes. Keywords Intake macronutrients cyclist Macro nutrient intake of carbohydrates fats and proteins are a source of energy and builder substances that need to be considered for the cyclist. However athletes often rely on heavy training on an ongoing basis but less attention to balance intake of macronutrients consumed. Macro nutrient intake of cyclist in Malang Training Center Velodrome not on the advice of a nutritionist but only based on the estimation of each athlete. The purpose of this study is to describe the macro nutrient intake of cyclist in Malang Training Center Velodrome based on gender age and activity athlete. The study design used is descriptive quantitative research with the research subjects were 12 cyclist in Malang Training Center Velodrome. The instrument used to collect data in the form of a questionnaire 24-hour food records. The data is calculated based on the results of the conversion Size Movement Household (URT) to units grams then analyzed use software nutrisurvey 2007. Based on the analysis of data obtained the following results. Adequate intake of macronutrients based on sex for women was 50% have adequate protein intake 25% have enough fat intake 25% have a sufficient intake of carbohydrates. As for the male athletes was 50% have adequate protein intake 12 5% have a sufficient intake of fat 12 5% have a sufficient intake of carbohydrates. Macro nutrient intake cyclist by weight was 66 67% have adequate protein intake 33 33% have a sufficient intake of fat 100% have sufficient carbohydrate intake. Macro nutrient intake cyclist based activity was 75% have adequate protein intake. 91 67% have enough fat intake. 16 67% have a sufficient intake of carbohydrates. Average estimated intake of calories cyclist amounted to 2211 9 Kcal. As for nutritional status based on Body Mass Index (BMI) gained an average BMI of 21 kg/m2 that is included in the normal category. The conclusion of this study is the intake of macronutrients athletes based on gender is that women and men for sufficient protein intake excess fat and less carbohydrate. Based on body weight sufficient protein intake excess fat and carbohydrate. While based on the activity protein intake is enough enough fat and less carbohydrate. The advice of next research is do the scale of the weight of any kind of food.

Item Type: Thesis (Diploma)
Subjects: ?? ??
Divisions: Fakultas Ilmu Keolahragaan (FIK) > Departemen Ilmu Kesehatan Masyarakat (IKM) > S1 Ilmu Kesehatan Masyarakat
Depositing User: Users 2 not found.
Date Deposited: 30 Aug 2017 04:29
Last Modified: 09 Sep 2017 03:00
URI: http://repository.um.ac.id/id/eprint/99593

Actions (login required)

View Item View Item