Fitria, Nurul (2019) Isolat TR-10: uji patogenesis dan optimasi suhu serta waktu inkubasi protease dalam mengisolasi kolagen dari sisik ikan bandeng / Nurul Fitria. Diploma thesis, Universitas Negeri Malang.
Full text not available from this repository.Abstract
RINGKASAN Fitria Nurul. 2019. Isolat TR-10 Uji Patogenesis dan Optimasi Suhu serta Waktu Inkubasi Protease dalam Mengisolasi Kolagen dari Sisik Ikan Bandeng . Skripsi Jurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Malang. Pembimbing (I) Dr. Evi Susanti M.Si (II) Rini Retnosari S.Pd. M.Si Kata Kunci Kolagen Protease Isolat TR-10 Sisik Ikan Bandeng Optimasi. Sisik ikan bandeng dapat dijadikan sebagai sumber alternatif kolagen. Isolasi kolagen dapat dilakukan secara enzimatis menggunakan protease dari isolat TR-10. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui sifat patogen protease dari isolat TR-10 mengetahui suhu dan waktu inkubasi optimum protease dari isolat TR-10 dalam mengisolasi kolagen dari sisik ikan bandeng. Penelitian ini bersifat eksperimental laboratoris dan terdiri dari beberapa tahap yaitu menyiapkan sisik ikan bandeng peremajaan protease dari isolat TR-10 uji patogenesis protease dari isolat TR-10 produksi ekstrak kasar protease dari isolat TR-10 uji aktivitas isolat TR-10 optimasi suhu protease dari isolat TR-10 untuk mengisolasi kolagen dari sisik ikan bandeng menggunakan variasi suhu 4 25 30 dan 40 C serta optimasi waktu inkubasi menggunakan variasi waktu inkubasi selama 6 18 24 30 36 42 dan 48 jam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa protease dari isolat TR-10 tidak bersifat patogen. Suhu optimumnya yaitu 25 C dan waktu inkubasi optimumnya yaitu selama 30 jam.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | ?? ?? |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan IPA (FMIPA) > Departemen Kimia (KIM) > S1 Kimia |
| Depositing User: | library UM |
| Date Deposited: | 28 Aug 2019 04:29 |
| Last Modified: | 09 Sep 2019 03:00 |
| URI: | http://repository.um.ac.id/id/eprint/94389 |
Actions (login required)
 |
View Item |