Muslicha, Belia Ratna (2016) Pengembangan buku kerja siswa SMK mata pelajaran sanitasi, hygiene, dan keselamatan kerja kelas X paket keahlian jasa boga (berdasarkan model problem based learning dan pendekatan saintifik) / Belia Ratna Muslicha. Diploma thesis, Universitas Negeri Malang.
Full text not available from this repository.Abstract
ABSTRAK Muslicha Belia Ratna. 2016. PengembanganBukuKerjaSiswaSMK Mata PelajaranSanitasi Hygiene Dan KeselamatanKerjaKelas X PaketKeahlianJasaBoga(BerdasarkanModel Problem Based LerningdanPendekatanSaintifik). Skripsi JurusanTeknologiIndustri Program StudiPendidikan Tata Boga FakultasTeknik UniversitasNegeri Malang. Pembimbing (I) Dra. TetiSetiawati M.Pd. (II) Dr. DwiAgusSudjimat S.T. M.Pd. Kata Kunci bukukerjasiswa PBL saintifik matapelajaransanitasi hygiene dankeselamatankerja. Pengembanganbukukerjasiswainibertujuanuntukmengembangkanulangbahan ajar yang telahditerbitkanolehKementerianPendidikandanKebudayaanTahun 2013padaMata PelajaranSanitasi Hygiene danKeselamatanKerjauntukkelas X PaketKeahlianJasaBoga di SMK berdasarkanmodelproblem based learningdanpendekatansaintifik yang memilikikelayakanisi penyajian danbahasa.Modelpenelitiandanpengembanganbukukerjasiswainimenggunakanmodelpenelitiandeskriptifevaluatifpadatahappenelitianpendahuluandan model pengembanganDick Carey yang meliputitahappersiapanuntukmengidentifikasiketerkaitan KI dan KD padasilabus tahappengembanganyaitupenyusunandrafdandesainbukukerjasiswayang divalidasiolehvalidasiahli (ahlimateri ahli media danahlibahasa) dantahaphasilpenilaianhasilpengembangan yang melaluitigatahapyaituone to one evaluation yang terdiridari 3 orang pesertadidik small group evaluationyang terdiridari 6 orang pesertadidik danfield trial evaluation yang terdiridari25 orang pesertadidik. Instrumenpengumpulan data hasilujicobamenggunakanangketujiproduk. Data ujicoba yang dihasilkanberupa data kuantitatif yang dihasilkandariskorangketdan data kualitatif yang dihasilkandari saran dankomentarresponden.Analisis data yang digunakanuntukmenghitungperolehanskoradalahpersentase. Hasilvalidasimaterimenunjukkanbahwabukukerjasiswasangat valid dantidakrevisidenganpersentase92 5% dengan saran memperbaikipetakonsep tatatulis danmemperbaikitujuanpembelajaran. Hasilvalidasi media menunjukkanbahwabukukerjasiswasangat valid dantidakrevisidenganpersentase 94 55%dansaran menggantigambardenganresolusitinggi. Hasilvalidasibahasamenunjukkanbahwabukukerjasiswasangat valid dantidakperlurevisidenganpersentase 86 67%dan saran untukmemperbaikitatatulis. Hasilujione to one evaluationdenganpersentase90 67%. Hasilujicobakelompokkecildenganpersentase 89 33%. Hasilujicobakelompokbesardenganpersentase 84 36%. KesimpulanhasilpengembanganBukuKerjaSiswa Mata PelajaranSanitasi Hygiene danKeselamatanKerjaBerdasarkanhasilanalisisModelProblem Based LearnigdanPendekatanSaintifikinitelahmemenuhisyarat baikditinjaudarisisimateri/isinyapadaaspekkesesuaianmateridengansilabus dankurikulum sisibahasa yang digunakanpadaaspektatabahasadantatatulismaupuntinjauandarisisi media pembelajaranpadaaspektampilandandesainbukukerjasiswa.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | ?? ?? |
| Divisions: | Fakultas Teknik (FT) > Departemen Teknologi Industri (TI) > S1 Pendidikan Tata Boga |
| Depositing User: | library UM |
| Date Deposited: | 01 Jun 2016 04:29 |
| Last Modified: | 09 Sep 2016 03:00 |
| URI: | http://repository.um.ac.id/id/eprint/48355 |
Actions (login required)
 |
View Item |