Tias, Tri Amalia Wahyuning (2024) Analisis kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen pada seblak preanger sigura-gura Kota Malalang / Tri Amalia Wahyuning Tias</p>. Diploma thesis, Universitas Negeri Malang.
Full text not available from this repository.Abstract
Seblak Preanger merupakan salah satu merek kemitraan yang menjual seblak di Kota Malang. Seiring banyaknya pelaku usaha yang menjual produk sejenis dan penjualan yang mengalami fluktuatif sehingga perlu upaya untuk mempertahankan dan memperoleh pasar lebih luas lagi. Kepuasan konsumen menjadi strategi pemasaran yang efektif dengan cara memberikan kualitas produk dan kualitas pelayanan kepada konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen Seblak Preanger Sigura-gura Kota Malang. Penelitian ini merupakan penelitian eksplanatori dengan pendekatan kuantitatif. Populasi pada penelitian ini adalah konsumen Seblak Preanger Sigura-gura Kota Malang dengan jumlah sampel sebanyak 80 responden. Teknik pengambilan sampel menggunakan metode accidental sampling. Teknik pengumpulan data menggunakan kuesioner yang telah diuji validitas dan reliabilitasnya. Analisis yang digunakan yaitu teknik analisis regresi linier berganda. Indikator yang dinilai yaitu kualitas produk (warna penampilan aroma rasa tekstur temperatur dan porsi) kualitas pelayanan (bukti fisik kehandalan ketanggapan jaminan dan empati) serta kepuasan konsumen (perasaan puas pembelian ulang produk kesediaan merekomendasikan produk dan terpenuhi harapan konsumen). Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat pengaruh kualitas produk dan kualitas pelayanan secara parsial dan simultan terhadap kepuasan konsumen pada Seblak Preanger Sigura-gura Kota Malang. Variabel kualitas produk memiliki nilai koefisien yang lebih tinggi dibandingkan variabel kualitas pelayanan yaitu sebesar 0 300. Kedua variabel tersebut secara bersama-sama berpengaruh dalam kepuasan konsumen dengan persentase sebesar 53 3% sedangkan sisanya sebesar 46 7% yang dipengaruhi oleh variabel lainnya yang tidak dibahas di penelitian ini. Saran bagi peneliti selanjutnya dapat meneliti variabel lain yang kompatibel mengenai kepuasan konsumen selain kualitas produk dan kualitas pelayanan seperti harga tempat digital marketing dan emosional konsumen.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | ?? ?? |
| Divisions: | Fakultas Teknik (FT) > Departemen Teknologi Industri (TI) > S1 Pendidikan Tata Boga |
| Depositing User: | library UM |
| Date Deposited: | 05 Feb 2024 04:29 |
| Last Modified: | 09 Sep 2024 03:00 |
| URI: | http://repository.um.ac.id/id/eprint/315704 |
Actions (login required)
 |
View Item |