Widyasmoro, Asri Erawati (2007) Analisis kandungan lemak dan protein pada ikan mas (Cyprinus carpio Linn.) ras punten berdasarkan perbedaan kromosom [diploid (2n) dan triploid (3n)] / oleh Asri Erawati Widyasmoro. Diploma thesis, Universitas Negeri Malang.
Full text not available from this repository.Abstract
Ikan mas( Lyprinur utrpio linn.) merup kani kan air tawary angm udah dibudidayakadna nb anyakd ikonsumsmi asyarakakt a renam empunyani ilai gin yang cukup tinggi terutama lemak dan protein. Ikan mas meririjah sepnjang tahun tanpam engenaml usim.S alahs atuc arau ntukm emproduksbi enihy angu nggul adalahp ernbuatanik an steril (triploid 3n) Penelitianb ertujuanu ntukm engetahupi erbedaakna ndunganle makd an protein pada ikan mes punten diploid dan triploid. Ikan mas diploid dan triploid diperoleh dari Balai Benih lkan punfen-Bafu umur 2 bulan selanjutnyad ipeliharad alam kolam yang terletak di DesaJ iwut KabupatenB litar sampabi erumur8 buland ans etiapb ulanb erati kan dikontrol.u ji lemak dilakukan di laboratorium Biologi Universitas Negeri Malang dengan menggunakamn etodee kstraksmi enurutS oxhletd enganp elarutp etroleume therd an ujj protein dilakukan di Labotatorium sentral Ilmu dan Teknik pangan univsrsitas Brawijayad enganm etodeM ikrokjeldahl.P engambiland atad ilakukant iga kali ulangan meliputi berat lemak kering dan lemak basah pada bagian kepal4 badan dan ekor. Hasil penelitianm enunjukkanb ahwar eratak andunganle makk eringp ada jkan mas diploid yaitu 3a 44yo dan ikan triploid 41.i y . Rerata bsrar temak basah padai kan masd iploid yaitu 10 64%d ant riploid 11 30o/Do.a n datat ersebut kandunganle mak kering dan basaht ertinggi terdapatp adai kan mast riploid baik padab agiank epala b adane kor.H asil penelitianr eratak andunganp roteinp adai kan diploid adalah4 3fl2s/od ant riploid 3E 21%l.l al ini menunjukkanb ahwak andungan protein pada ikan mas diploid lebih tinggi dari ikan triploid
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | ?? ?? |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan IPA (FMIPA) > Departemen Biologi (BIO) > S1 Biologi |
| Depositing User: | library UM |
| Date Deposited: | 30 Jan 2007 04:29 |
| Last Modified: | 09 Sep 2007 03:00 |
| URI: | http://repository.um.ac.id/id/eprint/26935 |
Actions (login required)
 |
View Item |