Hindriati, Agustina Dian (2007) Pengaruh ekstrak bawang bombay (Allium cepa L.) terhadap pertumbuhan kapang Penicillium citrinum Thom. / oleh Agustina Dian Hindriati. Diploma thesis, Universitas Negeri Malang.
Full text not available from this repository.Abstract
Bawangb ombay( Allium cepaL.) relahd ibudidayakanse ramale bihd ari 4000 tahunu ntuk bahanp angan p enyedapd an untuk tujuan kesehatanB. awangb ombay mengandunfgla vonol k uersetind ank uerseting liklsida yangd apatd icerna.s emua senyawain i bersifata ntibakterdi ana nticendawa(nR ubaizk/dany amaguchi l 99g). Penicilliumc itrinumT hom. ialahs alahs atujenisk apangy angd apatm elngkontami- nasib ahanm akananP. e nicilli um citrinumt irom. mempunyai-ke-ampuaunn tuk menghasilkamn ikotoksin y aitu sitrinrny angb ersifatn iphiotoksik danh epatotoksik (Makfoeld 1 993d anH astuti 2 001).s ecaraa tamis itrlnin ditemukanp adas erealia yangd itumbuhik apangt ersebu(t Makfoeld 1 993). Penelitianin i bertujuan I ) menqetahupi engaruhe kstrakb awangb ombay (Alliumc epaL .) terhadapp ertumbuhank apangp eniciilium citrinumT h-om. 2) menelitip erbedaapne ngaruhk onsentraiie kitrak bawangb ombayt erhadap pertumbuhakna pangP enicillium.citrinumThom.d an3 ) ri-rengetahkuoi nsentrasi ekstrak-bawanbgo mbayy angp alinge fektif dapatm enghambaipertumbuhkaanp ang Penicilliumc itrinumThom.s ecarain vitro. untuk mengetahupi engaruhe ksrak lawangb ombayt erhadapp ertwnbuhank apangp eniciilium ciirinimThom. dilakukand enganm engukurd iameterk oronik apanglersebuste terahd iberip errakuan. - . Jenisp enelitianya ngd igunakand alamp enelitianin i ialahp nlritiun eksperimenP. enelitiand ilakukand i LaboratoriumM ikrobiologi J urusanB iologi fylPt UniversitasN egeriM alangm ulai bulanM arets ampaii ngunb utanM ei 2 002R. ancanganp enelitiany angd igunakania lahR ancangaenc ai Lengkap( RAL). Hasilp enelitiand ianalisisd enganA nalisisV ariansit unggit. Ekstrakt aiang lolbay vans digunakand alamp enelitiand ibuatd enganGrbagaki onsentrasyi a itu 0 5% l % 1 5% 2 % 2 5Yo3 o/od an3 S%. Hasil penelitianm enunjukkanb ahwae kstrakb awangb ombayb erpengaruh sangant yatat erhadapp ertumbuhakna pangp enicilliumc itrinumThom. d ana da perbedgl pengaruhy ang sangatn yata konsentrasei kstrakb awangb oml ay terhadap pertumbuhanka pangl enicillium cirrinuntT hom. Konseutrasei ksirakb awang 9mbayy angp alinge fektif menghambapte rturnbuhakna pangp enicilliumc firmum Thom.i alah0 5% s edangkaenk strakb awangb ombayd engan tonsentra3s%i memberdi ayah ambaty angp alingr endaht erhadapp ertumbuhakna pangp enicillium citrinumT hom.E kstrakb awangb ombayd engank onsentras is z tiauf.r nir dalamm enghambapte rtumbuhanka pangt ei i ci I I ium ci tr i num -l h om
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | ?? ?? |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan IPA (FMIPA) > Departemen Biologi (BIO) > S1 Biologi |
| Depositing User: | library UM |
| Date Deposited: | 31 Jan 2007 04:29 |
| Last Modified: | 09 Sep 2007 03:00 |
| URI: | http://repository.um.ac.id/id/eprint/26914 |
Actions (login required)
 |
View Item |