Khoiroh, Nazilatul (2017) Uji aktivitas antibakteri ekstrak metanol kulit buah apel manalagi (malus sylvestris Mill) terhadap bakteri Staphylococcus epidermidis secara in vitro / Nazilatul Khoiroh. Diploma thesis, Universitas Negeri Malang.
Full text not available from this repository.Abstract
ABSTRAK Khoiroh Nazilatul. 2017. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metano Kulit Buah Apel Manalagi (Malus Sylvestris Mill ) terhadap Bakteri Staphylococcus epidermidis secara In Vitro. Skripsi Jurusan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam UniversitasNegeri Malang. Pembimbing (I) Dr. Betty Lukiati M.S. (II) Sitoresmi Prabaningtyas S.Si. M.Si. Kata Kunci Ekstrak metanol LimbahkulitapelManalagi Staphylococcusepidermidis Limbah kulit apel manalagi belum banyak dimanfaatkan. Limbah kulit apel memiliki kandungan senyawa aktif yang lebih banyak dari pada buahnya (Wolfe 2003). Kandungan senyawa aktif limbah kulit apel manalagi dapat dimanfaatkan sebagai antibakteri pada bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli (Albertoet al. 2006). Penelitianini bertujuan untuk menentukan senyawa aktif yang terkandung dalam ekstrak metanol kulit buah apel manalagi (Malus sylvestris Mill) dan menentukan konsentrasi ekstrak metanol kulit buah apel manalagi (Malus sylvestris Mill) yang paling efektif dalam menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus epidermidis berdasarkan Kadar Hambat Minimum (KHM) dan Kadar Bunuh Minimum (KBM). Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode ekstraksi maserasi karena peralatan yang digunakan sederhana dapat menghasilkan ekstrak dalam jumlah banyak dan terhindar dari perubahan senyawa senyawa kimia tertentu karena pemanasan.Ekstraksi kulit buah apel manalagi dengan menggunakan pelarut metanol 96%. Penggunaan pelarut metanol 96% karena titik didih yang rendah dibanding etanol. Penentuan aktifitas antibakteri menggunakan metode dilusi karena dapat melihat kadar hambat dan kadar bunuh bakteri secara bersamaan secara kualitatif dan kuantitatif. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif dan kuantitatif laboratorium secara in-vitro menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 kelompok control dan 5 kelompok perlakuan yang masing-masing 4 ulangan. Kontrol negative tanpa pemberian ekstrak dan control positif menggunakan kloramfenikol 50 g/ml. lima perlakuan konsentrasi ekstrak yaitu 100.000 g/ml 80.000 g/ml 60.000 g/ml 40.000 g/ml 20.000 g/ml. Pengumpulan data dilakukan dengan mengukur Kadar Hambat Minimum (KHM) dan Kadar Bunuh Minimum (KBM) bakteri Staphylococcus epidermidis. Teknik analisis data dilakukan dengan menggunakan program pengolah data uji non parametric Krusskal Wallis dan dilanjutkan dengan uji lanjut Mann-Whitney. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak metanol kulit buah apel manalagi mengandung senyawa aktif flavonoid terpenoid polifenol tanin dan saponin. Konsentrasi ekstrak metanol kulit buah apel manalagi yang paling efektif dalam menghambat dan membunuh bakteri Staphylococcus epidermidis pada konsentrasi 60.000 g/ml. SUMMARY Khoiroh Nazilatul. 2017. Methanol Test of Antibacterial Activity inExtracts Manalagi Apples peel (Malus sylvestris Mill) against Staphylococcus Epidermidis Bacteria in Vitro. Thesis Department of Biology Faculty of Mathematics and Natural Sciences State University of Malang. Advisor (I) Dr. Betty Lukiati M.S. (II) Sitoresmi Prabaningtyas S.Si. M.Si. Keywords Methanol Extract Manalagi Apple peel Waste Staphylococcus Epidermidis The Manalagi Apple peel waste has not been widely used. Apple peel waste contain more active compounds than fruits itself (Wolfe 2003). The content of the active compound of Manalagi Apple peel waste can be used as an Antibacterial in Bacteria Staphylococcus Aureus and Escherichia coli (Alberto et al. 2006). This research purpose to determine the active compounds contained in the methanol extract of the ManalagiApplepeel(Malussylvestris Mill) and determine the concentration of the methanol extract of the skin of Manalagi Apples (Malussylvestris Mill) that most effective in inhibiting the growth of Staphylococcus Epidermidis based onminimum level Inhibitory (KHM ) And Minimum Kill level (KBM). The method used in this research is the method of maceration extraction because the equipment used is simple can produce extracts in large quantities and avoid the change of certain chemical compounds due to heating. Manalagi peel skin extraction using 96% methanol solvent. Use of 96% methanol solvent due to low boiling point compared to ethanol. Determination of antibacterial activity using dilution method because it can see the levels of inhibition and bacterial kill rate simultaneously qualitatively and quantitatively This study includes qualitative and quantitative research laboratory in vitro.This research useby Randomized Design (RAL) with 2 control groups and 5 treatment groups of 4 replications each. Negative control without giving extract and positive control using 50 956 g / ml chloramphenicol. Five treatments concentration of extract that is 100 000 ug / ml 80 000 ug / ml 60 000 ug / ml 40 000 ug / ml 20 000 ug / ml. Data collection was performed by measuring Minimum Inhibitory (KHM) and Minimum Bacteria Kill (KBM) of Staphylococcus epidermidis bacteria. Mechanical analysis of data using a data processing program Krusskal Wallis nonparametric test and continued with further test of Mann-Whitney. The result of the study showed that the methanol extract of Manalagi apple peel contain active compounds including flavonoids terpenoids polyphenols tannins and saponins. The concentration of the methanol extract of Manalagi apple peel is most effective in inhibiting and killing the bacteria Staphylococcus epidermidis at concentrations of 60 000 ug/ ml.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | ?? ?? |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan IPA (FMIPA) > Departemen Biologi (BIO) > S1 Biologi |
| Depositing User: | library UM |
| Date Deposited: | 19 Oct 2017 04:29 |
| Last Modified: | 09 Sep 2017 03:00 |
| URI: | http://repository.um.ac.id/id/eprint/26827 |
Actions (login required)
 |
View Item |