Yusuf, Maulidiana Finansa (2017) Kajian parasit nisakis sp. pada ikan tuna mata besar (Thunnus obesus) sebagai pencegahan penyakit zoonosis / Maulidiana Finansa Yusuf. Diploma thesis, Universitas Negeri Malang.
Full text not available from this repository.Abstract
ABSTRAK Yusuf Maulidiana Finansa. 2017. Kajian Parasit Anisakis sp. Pada Ikan Tuna Mata Besar (Thunnus obesus) sebagai Pencegahan Penyakit Zoonosis. Skripsi Jurusan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Malang. Pembimbing (I) Dra. Susilowati M.S (II) Sofia Ery Rahayu S.Pd M.Si Kata Kunci kajian parasit Anisakis sp. ikan tuna mata besar (Thunnus obesus) zoonosis. Beberapa penelitian tentang ikan laut menyatakan bahwa ikan laut yang hidup bebas di alam terutama yang bersifat karnivora sering terinfeksi cacing endoparasit. Salah satu cacing endoparasit yang mempunyai prevalensi tinggi pada spesies ikan laut adalah Anisakis sp. Kajian parasit Anisakis sp. penelitian ini meliputi derajat infeksi dan prevalensi pada ikan tuna mata besar (Thunnus obesus) berdasarkan ciri morfologi dan morfometri Anisakis sp. yang ditemukan serta meninjau berdasarkan faktor lingkungan yang terkait sebagai pencegahan penyakit zoonosis. Ikan diperoleh dari TPI Sendang Biru Sumbermanjing Wetan Kabupaten Malang sebanyak 30 ekor dengan kisaran panjang 50-80 cm dan berat kisaran 3-35 kg. Organ yang diamati pada bagian usus dan otot ikan kemudian dilakukan identifikasi Anisakis sp. yang ditemukan berdasarkan morfologi dan morfometri serta dilakukan pembuatan sketsa dari hasil pengamatan menggolongkan tipe Anisakis sp. menghitung derajat infeksi dan menghitung prevalensi. Teknik pengumpulan data menggunakan perhitungan berdasarkan jumlah keseluruhan ikan yang terinfeksi dan jumlah keseluruhan Anisakis sp. yang ditemukan. Data yang diperoleh selanjutnya dianalisis melalui pendekatan deskriptif eksploratif. Berdasarkan hasil yang diperoleh ditemukan Anisakis sp. sebanyak 375 ekor. Cacing Anisakis sp. yang terdiri atas 2 tipe yaitu Anisakis sp. tipe 1 dan tipe 2. Derajat infeksi Anisakis sp. pada ikan tuna mata besar (T. obesus) dalam usus sebesar 18 ekor sedangkan dalam otot ikan tuna mata besar (T. obesus) sebesar 3 ekor. Prevalensi Anisakis sp. pada usus dan otot ikan tuna mata besar (T. obesus) ditemukan sebesar 66 67% termasuk dalam kategori sedang. ABSTRACT Yusuf Maulidiana Finansa. 2017.The Study of Parasite Anisakis sp. on Big Eye Tuna (Thunnus obesus) is Prevention of Zoonosis Disease. Skripsi Major of Biology Faculty of Mathematics and Science State University of Malang. Supervisor (I) Dra. Susilowati M.S (II) Sofia Ery Rahayu S.Pd M.Si Keywords observation parasite Anisakis sp. big eyed tune (Thunnus obesus) zoonosis. Some of researches about sea fish stated that sea fish that live freely in nature especially carnivor often infected by endoparasite worm. One of that kind whish has high prevalence on sea fish species is Anisakis sp. This research covers infection degree and prevalence on big eyed tuna (Thunnus obesus) based on morphological and morphometrical characteristics of Anisakis sp. that found and also observes based on environmental factors that related as zoonosis disease prevention. The object (big eyed tuna) were gotten from TPI Sendang Biru Sumbermanjing Wetan Kabupaten Malang as much as 30 fish and have length around 50-80 cm and weight 3-35 kg. The researcher observes the intestines and muscle of the object then identify Anisakis sp. which found based on morphology and morphometrical characterictics and also creating scetches from the result of the observation. The data collection technique uses calculation based on the amount of infected fish and the amound of Anisakis sp. This research uses descriptive explorative as the method. Based on the result there were found two types of Anisakis sp. they are Anisakis type 1 and 2. The degree of Anisakis sp. infection known that there were 18 tails found in intestines of big eyed tuna (T. obesus) meanwhile 3 tails in its muscle of big eyed tuna (T. obesus). The prevalence of Anisakis sp. on intestines and its muscle of big eyed tuna (T. obesus) were found 66 67% included medium category.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | ?? ?? |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan IPA (FMIPA) > Departemen Biologi (BIO) > S1 Biologi |
| Depositing User: | Users 2 not found. |
| Date Deposited: | 19 Sep 2017 04:29 |
| Last Modified: | 09 Sep 2017 03:00 |
| URI: | http://repository.um.ac.id/id/eprint/26809 |
Actions (login required)
 |
View Item |