Rahma, Amalia Nur (2022) Karakterisasi dan uji hemokompatibilitas nanoenkapsulasi kitosan-alginat (NKA) ekstrak bawang putih tunggal secara in-vitro / Amalia Nur Rahma. Diploma thesis, Universitas Negeri Malang.
Full text not available from this repository.Abstract
Bawang putih tunggal merupakan tanaman obat dengan kandungan senyawa bioaktif yang tinggi. Kandungan senyawa bioaktif yang paling banyak ditemukan adalah senyawa allicin yang bersifat bioavailabilitas yang rendah. Senyawa allicin termasuk Reactive Sulfur Species (RSS) yang dapat menyebabkan kerusakan pada sel eukariotik salah satunya sel darah merah. Kerusakan pada sel darah merah dapat diminimalisir dengan mekanisme khusus yaitu menggunakan Sistem Penghantaran Obat (SPO) berupa Nanoenkapsulasi Kitosan-Alginat (NKA). Penelitian ini bertujuan untuk mengkarakterisasi NKA Ekstrak Bawang Putih Tunggal (NKA-EBT) dan menguji hemokompatibilitas terhadap hemolisis sel darah merah. Metode ekstraksi bawang putih tunggal menggunakan maserasi dengan pelarut etanol 70%. Preparasi komponen NKA-EBT dilakukan menggunakan magnetic stirrer dan disimpan pada suhu 4 deg C. Formulasi NKA-EBT yang baik dapat diketahui dengan karakterisasi menggunakan metode Particle Size Analyzer (PSA) meliputi Particle Size dan Zeta Potential serta dengan uji hemokompatibilitas. Hasil karakterisasi NKA-EBT meliputi Z-Average 390 540 plusmn 11 460 nm Polydispersity Index (PDI) 0 609 plusmn 0 011 dan zeta potential -23 067 plusmn 0 493 mV menunjukkan bahwa NKA-EBT termasuk ke dalam kriteria SPO yang optimal. Hasil uji hemokompatibiltas NKA-EBT menunjukkan nilai persentase hemolisis NKA-EBT (6 04 plusmn 0 70%) lebih rendah dibandingkan EBT (8 86 plusmn 0 61%). Hal ini menunjukkan bahwa NKA-EBT tidak menyebabkan adanya kerusakan pada sel darah merah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa NKA-EBT telah optimal dalam meningkatkan bioavailabilitas senyawa allicin sehingga NKA-EBT kompatibel terhadap sel darah merah.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | ?? ?? |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan IPA (FMIPA) > Departemen Biologi (BIO) > S1 Biologi |
| Depositing User: | Users 2 not found. |
| Date Deposited: | 08 Sep 2022 04:29 |
| Last Modified: | 09 Sep 2022 03:00 |
| URI: | http://repository.um.ac.id/id/eprint/264109 |
Actions (login required)
 |
View Item |