Sulistiyowati, Nur (2022) Pengaruh konsentrasi ekstrak etanol kulit pisang agung semeru terhadap pertumbuhan shigella dysenteriae secara in vitro / Nur Sulistiyowati. Diploma thesis, Universitas Negeri Malang.
Full text not available from this repository.Abstract
Pisang agung Semeru adalah salah satu jenis pisang olahan dan termasuk Musa x paradisiaca. Produksi keripik pisang agung di UD SAAS Lumajang dengan kapasitas produksi sebanyak 144 kg sehingga dapat menghasilkan limbah kulit pisang. Kulit pisang memiliki potensi sebagai antimikroba. Shigellosis merupakan infeksi Shigella dengan diare cair berdarah. S. dysenteriae merupakan salah satu serogroup dari genus Shigella. Pengobatan yang dilakukan adalah dengan antibiotik namun dapat menimbulkan resistensi. Shigella resisten terhadap beberapa antibiotik sehingga diperlukan alternatif antibiotik alami dari tumbuhan. Pisang memiliki kandungan metabolit sekunder sebagai senyawa antimikroba salah satunya pada bagian kulit pisang. Senyawa metabolit sekunder diekstrak menggunakan etanol 96%. Penelitian bertujuan untuk mengetahui konsentrasi ekstrak etanol kulit pisang agung dapat berpengaruh terhadap S. dysenteriae. Metode uji antibakteri yaitu difusi agar dengan sumuran diisi berbagai perlakuan dinkubasi 1x24 jam dan diukur diameter zona hambat. Kontrol positif menunjukkan rata-rata diameter zona hambat sebesar 4 8 mm sedangkan macam konsentrasi ekstrak kulit pisang agung dan kontrol negatif tidak menunjukkan adanya zona hambat.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | ?? ?? |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan IPA (FMIPA) > Departemen Biologi (BIO) > S1 Biologi |
| Depositing User: | Users 2 not found. |
| Date Deposited: | 01 Sep 2022 04:29 |
| Last Modified: | 09 Sep 2022 03:00 |
| URI: | http://repository.um.ac.id/id/eprint/264051 |
Actions (login required)
 |
View Item |