Sundari (2007) Pengaruh umur pemanenan terhadap kadar gula reduksi dan kadar gula non reduksi pada umbi bit merah (Beta vulgaris L. var. rubra) / oleh Sundari. Diploma thesis, Universitas Negeri Malang.
Full text not available from this repository.Abstract
Bit merah( Betavulgaris L. var rubra) merupakanta namany angb anyak mengandunggu la( sukosa ). Dibeberapan egaras ubtropisu mumnyam asyarakat mengkonsumsgiu lab it disampingg ulat ebu.K adarg ula bit merah( Beta vulgarisL. varr ubra) dipengaruhio leh umur pemanenanu mbi. Penelitiani ni bertujuanu ntuk mengetahuPi engaruhu mur pemanenante rhadapk adarg ula reduksid ank adarg ula non reduksi umbi bit merah. Sampeyl angd igunakand alan penelitianin i adalahu mbi bit merah ( BetavulgarisL . var rubra) yangd iperolehd ari petailib it PujonM alang.P enelitian ini dilakukand i LaboratoriumB iologi UniversitasN egeriM alangp adab ulanA pril sampaJi uni2 000.U mur pemanenayna ngd igunakand alamp enelitianin i adalah umbi bit merah yang berumur 60 hari 75 hari 90 hari 105 hari dan 120 hari. Metodey angd igunakana dalahm etodeE ksperimend alamr ancangana cakk elompok ( RAK ) dengan6 kali ulanganA. nalisish asilp enelitiany angd igunakana dalah analisisv ariansit unggal. Hasil penelitianin i menunjukkanb ahwa (l ) umurp omanenabne rpengaruh nyatat erhadapk adar gula reduksi (2) umw pemanenanb erpengaruhti dak nyata terhadapka darg ulan on reduksiu mbi bit merah ( 3) umurp emanena1n0 5h ari merupakanu mw pemanenany ang paling tinggr kadar gulanyay aitu kadarg ula reduks i 51 947m g per 100g r dank adarg ulan sn rsduksi( sukrosa) 6 6975% Brix per 100g r setara2 7 46ka1. l l 1
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | ?? ?? |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan IPA (FMIPA) > Departemen Biologi (BIO) > S1 Pendidikan Biologi |
| Depositing User: | Users 2 not found. |
| Date Deposited: | 01 Feb 2007 04:29 |
| Last Modified: | 09 Sep 2007 03:00 |
| URI: | http://repository.um.ac.id/id/eprint/25405 |
Actions (login required)
 |
View Item |