Pengaruh penambahan kapur tohor (CaO) terhadap kadar asam dan glukosa pada pembuatan tape ketan hitam / oleh Dwi Utami Amarta - Repositori Universitas Negeri Malang

Pengaruh penambahan kapur tohor (CaO) terhadap kadar asam dan glukosa pada pembuatan tape ketan hitam / oleh Dwi Utami Amarta

Amarta, Dwi Utami (2007) Pengaruh penambahan kapur tohor (CaO) terhadap kadar asam dan glukosa pada pembuatan tape ketan hitam / oleh Dwi Utami Amarta. Diploma thesis, Universitas Negeri Malang.

Full text not available from this repository.

Abstract

Tapek etanh itamm erupakasna lahs atujenism akananya ngs udahd ikenal olehs ebagiabne samr asyarakaInt donesiyaa ngc ukupp otensiadl ijadikanu saharu - mahta nggkaa renati dak membutuhkakne trampilanti nggrd anb iayay angb esar.S alahs atuk endalad alamu sahain i adalahp endeknyad ayas impan.H al ini disebabkan olehti mbulnyraa sam asamk arenat erbentuknya samc ukas elamaf ermentasiR. asa masamda nk erusakalna in menyebabkatna pet idak dapatd ikonsumslia gi. Untuk itu prlu dilakukapne nelitianu ntukm emperpanyanmga sas impant apek etanh itam. Penelitiainn i bertujuanu ntukm engetahuai dat idaknyap engaruhp enambahank aputro hor( CaO)p adar agi terhadapk adara samd ang lukosa u ntukm engetahui pengaruphe rendamaCna (OH)2terhadakpa dara samd ang lukosap adat apek etan hitam. Penelitiaini merupakapne nelitiane ksperimedni manad atad iambild i laboratonumV. a riabedl alamp enelitiani ni ada2 yaitu variabelt erikatd anv ariabelb ebasV. ariabetel rikatb erupak adara samd an glukosas edangv ariabel bebasnyab erupap enambahCaanO 1 0o hp adar agi danp erendamakne tanh itamp adal arutan Ca(OH)2. Hasilp enelitianm enunjukkanb ahwap erlakuanp erendamakne tanh itam pada larutaCna (OH)k2a dara samnyale bih rendahd ari perlakuany angd itambahC aOp ada ragmi aupupne rlakuatna npap enambahaCna O s edangkapna dak adarg lukosas etelahharki e-5t erjadip enurunanka darg lukosat etapit idak sedrastips adap erlakuan yangta npad itambahC aOa taud engank atal ain kadarg lukosap adap erlakuanp erendamakne tanh itamp adala rutanC a(OH)zs etelahh arik e-5l ebiht inggid ibandingkan kedupae rlakualna innnya. l

Item Type: Thesis (Diploma)
Subjects: ?? ??
Divisions: Fakultas Matematika dan IPA (FMIPA) > Departemen Kimia (KIM) > S1 Pendidikan Kimia
Depositing User: Users 2 not found.
Date Deposited: 17 Apr 2007 04:29
Last Modified: 09 Sep 2007 03:00
URI: http://repository.um.ac.id/id/eprint/22585

Actions (login required)

View Item View Item